OLHO DE IPOJUCA RECEITAS - Como fazer Maionese Caseira

Ingredientes:
► 2 ovos
► 1 dente de alho
►1 colher de sopa de mostarda
►1/2 limão tahiti em suco 
►1 pitada de sal
► 1 pitada de pimenta do reino
Para mainese Verde acrescente 
► Salsinha e cebolinha fresca, a gosto 
► Óleo suficiente, até o ponto firme de maionese

Como fazer maionese caseira:
Coloque no liquidificador na sequência os ovos, alho, mostarda, suco de limão, sal e pimenta do reino. Bata tudo em velocidade baixa e vá imediatamente acrescentando óleo em fio, aos poucos, esperando a maionese bater, até que atinja o ponto firme de maionese.
Ponto esse que o preparo deixa de ser liquido e toma a consistência de creme e não vira mais no liquidificador (aproximadamente 1 minuto batendo no liquidificador e acrescentando óleo até dar o ponto).

Está pronta sua maionese!! 
Experimenta fazer, não tem erro!
É fácil

Fonte youtube Receita Monta Encanta

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